Nuestra Carta.
ENTRADAS
 Croquetas caseras de jamón, boletus o cecina Pincho de chorizo a la brasa Pincho de morcilla de Covarrubias Gambas a la plancha Habitas con mollejas de cordero Jabuguitos al infierno (Chorizo ibérico cocido con vino fino) Jamón serrano Salchichón Cecina de vaca Lomo ibérico Revuelto de boletus Queso puro de oveja churra Pimientos rellenos de cuellitos de cordero Sopa Castellana Consomé Huevos fritos con morcilla o chorizo o jamón y patatas fritas Espárragos Alubias Rojas Olla Podrida Verdura fresca del día Ensalada Ensalada mixta Patatas con jabalí
PESCADOS
Merluza a la parrilla Salmón a la parrilla Rodaballo a la parrilla Lubina a la brasa
CARNES
Cuarto de Cordero asado en horno de leña Ración de Cordero asado en horno de leña Chuleta de ternera a la brasa Filete de ternera Entrecot a la parrilla Chuletillas de cordero Chuletón de vaca Solomillo a la parrilla Perdiz de caza escabechada Magret de pato en salsa de boletus
POSTRES
Flan casero Arroz con leche Fruta del tiempo Helados diversos Tarta de queso de la casa Flan de café Cuajada Mousse de limón Natillas caseras Queso puro de oveja Flan de dos chocolates Sorbete de limón al cava |
