Nuestra Carta.
ENTRADAS
Croquetas caseras de jamón, boletus o cecina
Pincho de chorizo a la brasa
Pincho de morcilla de Covarrubias
Gambas a la plancha
Habitas con mollejas de cordero
Jamón serrano
Salchichón
Cecina de vaca
Lomo ibérico
Revuelto de boletus
Queso puro de oveja churra
Pimientos rellenos de cuellitos de cordero
Sopa Castellana
Consomé
Huevos fritos con morcilla o chorizo o jamón y patatas fritas
Espárragos
Alubias Rojas
Olla Podrida
Verdura fresca del día
Ensalada
Ensalada mixta
Patatas con jabalí
PESCADOS
Merluza a la parrilla
Salmón a la parrilla
Rodaballo a la parrilla
Lubina a la brasa
CARNES
Cuarto de Cordero asado en horno de leña
Ración de Cordero asado en horno de leña
Chuleta de ternera a la brasa
Filete de ternera
Entrecot a la parrilla
Chuletillas de cordero
Chuletón de vaca
Solomillo a la parrilla
Perdiz de caza escabechada
POSTRES
Flan casero
Arroz con leche
Fruta del tiempo
Helados diversos
Tarta de queso de la casa
Flan de café
Cuajada
Mousse de limón
Natillas caseras
Queso puro de oveja
Flan de dos chocolates
Sorbete de limón al cava
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